Picotas del Jerte (calibre XL)

Picotas del Valle del Jerte

Recorrer los pueblos, las montañas y el valle del Jerte, sobre todo en primavera y en los meses de junio y julio, es gozar de un paraíso natural de flores blancas y frutos rojos.

Un valle que a primera vista sobresalta en un paisaje extremeño que suponemos lleno de dehesas, y donde no esperábamos encontrar altas montañas cubiertas de castaños, olivos, vides y cerezos.

La joya del Valle del Jerte es la cereza, y las picotas son un tipo único de cerezas diferentes al resto. Se caracterizan porque su pedúnculo se queda prendido de forma natural en el árbol durante la recolección.

Las picotas del Valle del Jerte es una variedad de cereza más tardía, con un sabor característico y único, diferente al de otras cerezas. Es más sabrosa porque madura expuesta al sol durante más tiempo. También es más crujiente que otras cerezas y su tamaño es menor.

Las picotas se recolectan a mano una a una con delicadeza, se depositan en una cesta y se clasifican por tamaño. Son originarias y exclusivas del Valle del Jerte y tienen denominación de origen protegida, lo que garantiza su calidad y autenticidad

A nosotros nos llegan sólo un día después de haber estado suspendidas en el árbol y con el sello de calidad de la Denominación de Origen Protegido “Cereza del Jerte” gracias a la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte.