3,45€
Producto natural 100% recolectado y deshidratado en la comarca del Aliste, Zamora.
Poner en remojo en agua templada durante 45 minutos, aclararlas, escurrirlas y estarán listas para utilizar.
Peso neto: 25 grs
Sin stock
Producto natural 100%, recolectado y envasado en Rabanales de Aliste (Zamora).
Peso neto: 25 grs.
Boletus edulis deshidratado.
Boletus edulis, boletus, boletos, hongo blanco, porro, seta calabaza o simplemente calabaza.
El boletus edulis es una de las setas más apreciadas en la cocina por su textura y delicioso sabor, y tanto fresca como deshidratada ofrece infinidad de posibilidades culinarias.
Crece en bosques húmedos y umbríos, muchas veces en bosques de pinos, y su tamaño puede llegar a ser notable.
A nosotros nos llega desde Zamora, desde la comarca del Aliste, junto a la frontera con Portugal, tierra de lobos y boletus por excelencia.
Deshidratada su sabor se potencia aún más. El proceso se realiza de manera natural, justo después de la recogida y su fecha de caducidad se prolonga hasta casi 2 años, sin aditivos ni conservantes. Y, una vez rehidratadas, mantienen todo su sabor y características nutricionales.
El boletus edulis deshidratado se puede cocinar de muchas formas. Deshidratados, su sabor se concentra y es aún más potente, por lo que es muy recomendable usarlo para risottos, guisos, como salsa de una buena pasta, croquetas, cremas…
Silvia (usuario registrado) –
He pedido este producto y me parece excelente.
No tiene nada que ver con otros que he comprado. Muy buen sabor y textura.
Estupenda calidad-precio.
Anima cualquier comida!
Voy a pedir más con mi proximo pedido